FODMAP 식품 (과민성 대장 증후군이 알아야할)
FODMAP은 “Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, And Polyols”의 약자로, 우리 몸이 흡수하기 어려운 단당류, 이당류, 다당류, 그리고 당알코올류를 의미합니다. 이들은 소화 과정에서 발효되어 장내에서 가스를 생성하거나 수분을 끌어당겨 복부 팽만감, 복통, 설사 등 위장관 문제를 일으킬 수 있습니다. 특히 과민성 대장 증후군(IBS)이나 염증성 장 질환을 앓는 사람들에게 불편을 유발할 수 있습니다. ☑️ FODMAP 식품의 종류와 특성 1. 올리고당(Oligosaccharides) • 종류: 프룩탄(Fructans)과 갈락탄(Galactans) • 주요 식품: 밀, 보리, 호밀, 양파, 마늘, 렌틸콩, 콩류 • 특성: 소..
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